🍳 Huevos revueltos con salmón ahumado y pan de aguacate

Name: Huevos revueltos con salmón ahumado y pan de aguacate
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: aguacate 1 unidades; salmón ahumado 150 g; huevos 6 unidades; pimienta negra molida una pizca; sal una pizca; mantequilla 2 cda; pan de centeno 4 rodajas

494 kcal · 30 min

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Ingredientes

aguacate 1 unidades
salmón ahumado 150 g
huevos 6 unidades
pimienta negra molida una pizca
sal una pizca
mantequilla 2 cda
pan de centeno 4 rodajas

Preparación

1. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Córtala en cubos pequeños. Corta el salmón en tiras. Bate bien los huevos en un bol con sal y pimienta.
2. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto y cocina la mezcla de huevos removiendo constantemente hasta que cuajen.
3. Coloca los cubos de aguacate sobre las rebanadas de pan de centeno, sazona con sal y pimienta y sirve junto con el salmón y los huevos revueltos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 494
Protein: 31 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 23 g