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🍳 Huevos revueltos con aguacate

400 kcal · 30 min

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. En un bol, bate bien los huevos junto con la leche, la sal y la pimienta.
  2. 2. Derrite 2 cda de mantequilla en una sartén a fuego medio y añade la mezcla de huevos. Cocina los huevos revueltos durante unos 2–3 minutos removiendo constantemente.
  3. 3. Mientras tanto, lava y seca el cebollino y córtalo en rodajas finas. Corta los aguacates por la mitad, quita el hueso, extrae la pulpa con una cuchara y córtala en cubos de unos 1 cm.
  4. 4. Sirve los huevos revueltos en platos junto con los cubos de aguacate y el cebollino. Acompaña con pan de centeno. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración