← Todas las recetas

🍳 Huevo frito con tomates

350 kcal · 30 min

Ingredientes

• Perejil, fresco 10 g
• Tomates de arbusto 4 unidades
• Aceite de oliva 2 cda
• Mantequilla 1 cda
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• Huevos 4 unidades
• Pan de centena integral, cortado 4 rodajas

Preparación

1. 1. Lava y seca bien el perejil.
2. 2. Separa las hojas de los tallos y pica finamente.
3. 3. Enjuaga los tomates y córtalos en rodajas.
4. 4. Calienta aceite de oliva y mantequilla en una sartén a fuego medio.
5. 5. Fríe los tomates durante unos 3 minutos y sazona con sal y pimienta.
6. 6. Bate los huevos y viértelos sobre los tomates.
7. 7. Fríe los huevos durante unos 4 minutos hasta que estén fritos y sazona con sal y pimienta.
8. 8. Espolvorea los huevos fritos con perejil y sirve junto con el pan.

Nutrición por ración

• kcal: 350
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 23 g