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🥧 Problema de quiche de espinaca y croissant salado

480 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Stück Croissants de mantequilla
• 150 g Espinaca en hoja fresca
• 1 Stück Cebolla
• 4 Stück Huevos (tamaño M)
• 200 ml Nata (15 % de grasa)
• 80 g Queso Emmental (rallado)
• 1 Prise Sal y pimienta

Preparación

1. 1. Corta los croissants en cuartos de gajo.
2. 2. Sofríe la cebolla picada fina en un poco de aceite hasta que esté tierna.
3. 3. Añade la espinaca a las cebollas hasta que se haya reducido.
4. 4. Bate los huevos, la nata, la sal y la pimienta en un bol.
5. 5. Coloca los trozos de croissant en una fuente de horno engrasada.
6. 6. Distribuye la mezcla de espinaca y cebolla y el queso encima.
7. 7. Vierte la mezcla de huevo y nata sobre todo.
8. 8. Hornea a 175 °C durante 25 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

Nutrición por ración

• kcal: 480
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 25 g