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🍏 Tarta salada de manzana y brie con tomillo

490 kcal · 60 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g hojaldre
• 4 Stück manzanas (p. ej. Boskoop)
• 150 g queso brie
• 2 Esslöffel vinagre balsámico
• 4 Zweige tomillo fresco
• 20 g mantequilla
• 1 Teelöffel azúcar
• 1 Esslöffel zumo de limón

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius. Estira la masa de hojaldre en una bandeja para hornear y pincha el fondo con un tenedor.
2. 2. Lava las manzanas, pélalas y quita el corazón. Córtalas en láminas finas.
3. 3. Carameliza las láminas de manzana en una sartén con la mantequilla, el azúcar y el zumo de limón durante ca. 5 Minuten, hasta que estén blandas. Deja que se enfríen.
4. 4. Corta el brie en rodajas finas.
5. 5. Coloca las láminas de manzana y las rodajas de brie sobre toda la masa. Añade la salsa balsámica (balsámico reducido o puro) y las hojas de tomillo por encima.
6. 6. Hornea la tarta durante 25 bis 30 Minuten, hasta que el hojaldre haya subido y esté crujiente y dorado.
7. 7. Retira la tarta del horno y sírvela caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 490
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 40 g