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🥘 Tian otoñal con tomates cherry y queso feta

380 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 g Aubergina (con cáscara)
• 150 g Calabacín
• 150 g Tomate cherry
• 60 g Tomates secos en aceite
• 100 g Queso feta
• 15 ml Aceite de oliva
• 6 g Tomillo fresco
• 3 g Sal
• 1 g Pimienta negra

Preparación

1. 1. Calienta el horno a 200 grados.
2. 2. Lava la berenjena y el calabacín. Córtalos en rodajas de 3 mm de grosor.
3. 3. Corta los tomates cherry en mitades y el queso feta en cubos pequeños.
4. 4. Coloca las rodajas de verdura alternadamente en una fuente de horno pequeña. Rellena los huecos con los tomates cherry y el queso feta.
5. 5. Vierte el aceite de oliva sobre la verdura. Espolvorea el tomillo picado, la sal y la pimienta por encima.
6. 6. Hornea el tian durante 35 minutos en el horno, hasta que la verdura esté tierna.

Nutrición por ración

• kcal: 380
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 32 g