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🥗 Helado de requesón con mantequilla de cacahuete

200 kcal · 15 min · 2 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Nimm die 250 g Cottage Cheese aus dem Kühlschrank und lass sie 5 Min. bei Raumtemperatur stehen, damit sie cremig werden.
  2. 2. Schäle die Banane und schneide sie in grobe Stücke, damit der Mixer sie leichter zerkleinert.
  3. 3. Gib die Bananenstücke und den Cottage Cheese in einen Mixer oder Stabmixer.
  4. 4. Püriere die Mischung ca. 1 Min., bis sie absolut glatt und frei von Klumpen ist.
  5. 5. Gib die 2 EL Erdnussbutter, 1 TL Honig und 1 TL Vanilleextrakt zur Masse.
  6. 6. Mixe alles weitere 30 Sek., bis die Erdnussbutter vollständig eingearbeitet und die Farbe einheitlich ist.
  7. 7. Fülle die Creme in eine kleine, gefriergeeignete Schale und streiche die Oberfläche glatt.
  8. 8. Gib die Schale in den Gefrierschrank und friere sie 2 Std. lang ein, bis die Masse fest ist.
  9. 9. Nimm die Schale nach 2 Std. heraus und lass das Eis 5 Min. auf der Arbeitsplatte stehen, damit es rührbar wird.
  10. 10. Rühre das Eis mit einem Löffel kräftig um, um die Eiskristalle zu brechen und die Textur cremig zu machen.
  11. 11. Gib das Eis in zwei kleine Schalen und serviere es sofort, während es noch leicht weich ist.

Nutrición por ración