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🍰 Helado de masa de galleta

464 kcal · 30 min

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca la mantequilla del refrigerador para que se ablande.
  2. 2. Añade 40 g de mantequilla blanda, 30 g de azúcar, 60 g de harina, 1 cdta de azúcar con vainilla, una pizca de sal y 25 g de chips de chocolate al recipiente de la batidora.
  3. 3. Mezcla los ingredientes durante 20 segundos a velocidad 4.
  4. 4. Saca la masa del recipiente y amásala brevemente con las manos hasta que quede desmenuzada.
  5. 5. Coloca la masa en un plato y congélala durante al menos 3 horas.
  6. 6. Añade el queso crema, 50 g de azúcar y la crema agria al recipiente de la batidora.
  7. 7. Mezcla los ingredientes durante 30 segundos a velocidad 4.
  8. 8. Vierte la crema en un molde para cubitos de hielo.
  9. 9. Congela la crema durante al menos 3 horas.
  10. 10. Añade la masa de crema congelada y la leche al recipiente de la batidora.
  11. 11. Tritura la mezcla durante 30 segundos a velocidad 8.
  12. 12. Saca los trozos de masa congelados del congelador.
  13. 13. Incorpora los trozos de masa con cuidado a la mezcla de helado.
  14. 14. Sirve el helado inmediatamente o congélalo.

Nutrición por ración