1. Lava bien los tomates y córtalos en rodajas. Escurre los pepinillos y córtalos también en rodajas. Separa con cuidado las hojas de lechuga, lávalas y sécalas bien.
2. Precalienta la parrilla. Asa la cebolla con cáscara durante unos 3 minutos por cada lado hasta que esté blanda. Retírala de la parrilla, déjala enfriar, pélala y córtala en aros. En un bol, mezcla 2 cdas. de aceite con el vinagre balsámico y marina los aros de cebolla en esta mezcla.
3. Asa el pattie Vemondo durante unos 4 minutos por cada lado en la parrilla. Unta ligeramente los panecillos con aceite y tóstatos con la cara del corte hacia abajo durante unos 1 minuto en la parrilla.
4. Unta la parte inferior de los panecillos con mostaza y colócale el pattie Vemondo, los tomates, los pepinillos, la lechuga y las cebollas. Añade ketchup encima, coloca la tapa y sirve. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 420
Protein: 16 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 49 g
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