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🍽️ Hamburguesa de Pulled Beef con Coleslaw

610 kcal · 30 min

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Coloca el Pulled Beef en una fuente de horno y hornéalo durante unos 25 minutos.
  2. 2. Cuartatea el repollo blanco, quita el tallo y las hojas exteriores, y córtalo en tiras finas. Lava las zanahorias, pélalas y rállalas de forma gruesa. En un bol, mezcla el repollo blanco y las zanahorias con sal y azúcar, y amasa todo bien.
  3. 3. Lava el perejil, escúrrelo, separa las hojas de los tallos y pica las hojas finamente. Corta los panecillos para hamburguesa por la mitad y tóstralos durante unos 5 minutos junto con el Pulled Beef en el horno.
  4. 4. Añade la mayonesa, la mostaza y el vinagre al repollo, mezcla todo y rectifica de sabor. Incorpora el perejil.
  5. 5. Desmenuza el Pulled Beef con dos tenedores. Unta las mitades inferiores de las hamburguesas con un poco de ketchup. Distribuye el Pulled Beef y el coleslaw sobre las mitades inferiores, coloca las tapas de los panecillos encima y sirve. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración