🍽️ Hamburguesa de pollo crujiente

Name: Hamburguesa de pollo crujiente
Total time: 35 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 2 huevo(s); al gusto harina; 350 g Copos de maíz (sin azúcar); 1 cdta de ajo en polvo (o 1 diente de ajo, prensado); al gusto sal y pimienta; aceite (manteca clarificada o margarina); 4 panes para hamburguesa; 4 filetes de pollo; 2 tomate(s) (al gusto); al gusto lechuga; al gusto mayonesa

620 kcal · 35 min

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Ingredientes

2 huevo(s)
al gusto harina
350 g Copos de maíz (sin azúcar)
1 cdta de ajo en polvo (o 1 diente de ajo, prensado)
al gusto sal y pimienta
aceite (manteca clarificada o margarina)
4 panes para hamburguesa
4 filetes de pollo
2 tomate(s) (al gusto)
al gusto lechuga
al gusto mayonesa

Preparación

1. Tritura los copos de maíz sin azúcar hasta hacerlos trozos grandes, ya sea en una bolsa con un rodillo o en una batidora. Bate los huevos luego con ajo seco, sal y pimienta. Esta mezcla hace que el rebozado se adhiera bien a la carne más tarde.
2. Reboza la carne en el siguiente orden: primero pásala por harina, luego sumérgela en la mezcla de huevo y finalmente enróllala en los copos de maíz. Fríe los filetes a fuego bajo hasta medio hasta que estén crujientes. Usa para ello aceite, manteca clarificada o margarina.
3. Corta los panes o panes para hamburguesa por la mitad y untá ambas mitades con mayonesa o remolada. Colocá el filete frito, rodajas de tomate y lechuga encima. Tu hamburguesa de pollo crujiente ya está lista.

Nutrición por ración

kcal: 620
Protein: 32 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 66 g