1. Corta las cebollas por la mitad, pélalas y pica finamente una mitad. Corta la otra mitad en rodajas finas. Lava bien los tomates y córtalos en rodajas. Lava también la rúcula y escúrrela.
2. En un bol, mezcla bien la cebolla picada con la carne picada, la sal, la pimienta y el pimentón. Forma 4 hamburguesas planas con la mezcla.
3. Calienta la mitad del aceite en una sartén a fuego alto y fríe las hamburguesas durante unos 4 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Envuelve las hamburguesas ya fritas en papel de aluminio y resérvalas.
4. Corta los panecillos por la mitad, tóstatos o caliéntalos en el horno precalentado. Unta todas las mitades de pan con un poco de ketchup. Si lo deseas, coloca una hamburguesa, rúcula, bacon, tomates y cebollas encima y sirve. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 611
Protein: 37 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 46 g
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