🍜 Gyoza con salsa de soja

Name: Gyoza con salsa de soja
Total time: 40 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g masa para gyoza; 150 g carne picada; 100 g col (por ejemplo, col china); 2 Stk cebollines; 2 EL salsa de soja; 1 EL aceite de sésamo; 1 TL jengibre (rallado); 1 Zehe ajo (picado)

215 kcal · 40 min · 4 raciones

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Ingredientes

200 g masa para gyoza
150 g carne picada
100 g col (por ejemplo, col china)
2 Stk cebollines
2 EL salsa de soja
1 EL aceite de sésamo
1 TL jengibre (rallado)
1 Zehe ajo (picado)

Preparación

1. Pica finamente la col y los cebollines y colócalos en un bol.
2. Añade la carne picada, la salsa de soja, el jengibre y el ajo, y mezcla bien.
3. Estira la masa para gyoza y corta círculos pequeños (aprox. 8–10 cm de diámetro).
4. Coloca 1 cucharadita de relleno en el centro de cada círculo de masa, humedece los bordes con agua y pliega la masa.
5. Calienta 1 cucharada de aceite de sésamo en una sartén y fríe los gyoza hasta que estén dorados. Añade un chorro de agua, tapa y cocina durante 5-7 minutos.
6. Para la salsa, vierte la salsa de soja en un platillo pequeño.

Nutrición por ración

kcal: 215
Protein: 11 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 25 g