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🍲 Sopa de gulasch

250 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200g carne de res
• 1 mittelgroße cebolla
• 1 pimiento
• 1 mittelgroße patata
• 2 EL pasta de tomate
• 500ml caldo de res
• 2 TL especia de pimentón
• 1 TL sal

Preparación

1. 1. Corta la cebolla en cubos y dórala en una olla con un poco de aceite.
2. 2. Corta la carne de res en cubos y añádela a la cebolla, dórala hasta que esté marrón.
3. 3. Corta el pimiento y la patata en trozos pequeños y añádelos a la carne.
4. 4. Añade la pasta de tomate y la especia de pimentón y dóralos brevemente.
5. 5. Desglasa con caldo de res y lleva a ebullición.
6. 6. Reduce el fuego y deja cocer a fuego lento durante 25-30 minutos, hasta que la carne esté tierna.
7. 7. Rectifica con sal y sirve caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 22 g