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🐔 Sartén de Pollo Verde Española

560 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 800 g muslos de pollo
• 250 g arroz arborio
• 200 g espinacas
• 100 g cebolla
• 4 Zehen ajo
• 600 ml caldo de pollo
• 10 g polvo de caldo de pollo
• 30 ml aceite de oliva
• 5 g pimentón (dulce)
• 8 g sal
• 20 g perejil

Preparación

1. 1. Corta los muslos de pollo en trozos para comer y sálalos ligeramente.
2. 2. Corta la cebolla y el ajo finamente.
3. 3. Dora el pollo en aceite de oliva en una sartén grande. Retíralo y resérvalo.
4. 4. En la misma grasa, sofríe la cebolla y el ajo durante 3 minutos.
5. 5. Añade el arroz y el pimentón. Remueve durante 1 minuto.
6. 6. Añade el caldo de pollo y el polvo de caldo. Llévalo a ebullición.
7. 7. Vuelve a colocar el pollo en la sartén. Reduce el fuego a bajo.
8. 8. Haz que el arroz cocine a fuego lento durante 15 minutos sin remover.
9. 9. Distribuye las espinacas uniformemente sobre el arroz. Tapa la sartén.
10. 10. Haz que todo cocine a fuego lento durante 10 minutos más, hasta que el arroz esté blando y las espinacas se hayan marchitado.
11. 11. Pica el perejil groseramente y espolvóralo sobre el plato. Sirve caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 560
• Protein: 45 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 55 g