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🍛 Curry tailandés verde con pollo

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250g pechuga de pollo
• 2 EL pasta de curry verde
• 400ml leche de coco
• 1 pimiento
• 1 calabacín
• 1 Handvoll albahaca tailandesa

Preparación

1. 1. Corta el pollo en tiras y dóralo en una sartén.
2. 2. Añade la pasta de curry y dórala brevemente.
3. 3. Agrega la leche de coco y lleva a ebullición.
4. 4. Añade el verduras cortadas y deja cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
5. 5. Decora con albahaca tailandesa y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g