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🥘 Gratin de calabacín con tomates secos

420 kcal · 60 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo. Enmantequilla una fuente de horno.
  2. 2. Lava el calabacín y córtalo en rodajas de 5 mm de grosor.
  3. 3. Corta los tomates secos en tiras finas. Desmenuza el feta con un tenedor.
  4. 4. Coloca una capa de rodajas de calabacín en la fuente de horno. Distribuye sobre ellas hojas de tomillo picadas, tiras de tomate y un poco de feta. Repite las capas hasta que se acabe el verdura.
  5. 5. Espolvorea el azúcar y el resto de mantequilla clarificada sobre la última capa. Sazona con sal y pimienta.
  6. 6. Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea el gratin durante 25 minutos.
  7. 7. Retira el papel de aluminio y hornea el plato otros 15 minutos, hasta que el calabacín esté tierno y la superficie ligeramente dorada.
  8. 8. Deja reposar el plato 5 minutos antes de servirlo.
  9. 9. Sirve el gratin como plato principal o guarnición.

Nutrición por ración