1. Saca la mantequilla para templar del refrigerador y córtala en cubos. En un bol, mezcla la mantequilla, el azúcar glas, la sal, el huevo, la harina, el polvo de hornear y el cacao hasta obtener una masa homogénea. Envuelve la masa en film transparente y déjala reposar en el refrigerador durante unas 2 horas.
2. Precalienta el horno a 180 °C (aire caliente). Estira la masa sobre una superficie ligeramente enharinada hasta un grosor de unos 5 mm, corta las formas secas y colócalas en una bandeja forrada con papel de hornear. Hornea durante unos 12–14 minutos y luego déjalas enfriar sobre una rejilla.
3. Pica la cobertura en trozos pequeños y derrítela al baño maría. Sumerge las gotas de chocolate enfriadas en la cobertura derretida. Deja que el chocolate se endurezca y luego sirve. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 311
Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 35 g
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