1. Limpia bien los tarros y las tapas, luego esterilízalos en una olla con agua hirviendo durante unos 10 minutos y déjalos escurrir sobre un paño de cocina limpio.
2. Mezcla las uvas con el zumo de uva, ponlas en una olla y caliéntalas hasta que hiervan. Luego cuela la mezcla y mide aproximadamente 1100 ml. Lava las hojas de capuchina, sécalas bien y añádelas, luego tritura todo hasta obtener un puré fino.
3. Vierte la mezcla en una olla grande, mézclala con el azúcar de gelificación y lleva a ebullición. Deja hervir a fuego medio durante 5-6 minutos. Realiza una prueba de gelificación. Luego vierte la gelatina de uva inmediatamente en los tarros preparados y ciérralos.
Nutrición por ración
kcal: 480
Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 115 g
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