🍐 Ensalada de pera y queso de cabra con nueces

Name: Ensalada de pera y queso de cabra con nueces
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 Stück pera (firme); 150 g queso crema (queso de cabra, duro); 50 g nueces (mitad); 100 g mezcla de lechuga (hojas tiernas); 1 TL miel; 1 EL vinagre de manzana; 2 EL aceite de oliva; 1 Prise sal; 1 Prise pimienta (negra, molida)

350 kcal · 20 min · 4 raciones

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Ingredientes

1 Stück pera (firme)
150 g queso crema (queso de cabra, duro)
50 g nueces (mitad)
100 g mezcla de lechuga (hojas tiernas)
1 TL miel
1 EL vinagre de manzana
2 EL aceite de oliva
1 Prise sal
1 Prise pimienta (negra, molida)

Preparación

1. Calienta el horno a 180 grados.
2. Pela la pera y córtala en gajos. Retira el corazón.
3. Corta el queso de cabra en 4 rodajas gruesas o forma 4 bolitas pequeñas.
4. Coloca los gajos de pera y el queso en una bandeja de horno. Espolvorea las nueces.
5. Añade la miel y un chorrito de aceite de oliva. Salpimienta ligeramente.
6. Hornea la composición durante 15 minutos en el horno, hasta que el queso esté blando y la pera ligeramente caramelizada.
7. Mezcla en un bol pequeño el vinagre, el aceite restante, sal y pimienta para el aderezo.
8. Lava la mezcla de lechuga y colócala en los platos. Saca la bandeja caliente del horno.
9. Distribuye las peras y el queso tibios sobre la lechuga. Añade el aderezo y sirve inmediatamente.

Nutrición por ración

kcal: 350
Protein: 14 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 18 g