🍽️ Gambas crujientes con dip de ajo y limón en la freidora de aire

Name: Gambas crujientes con dip de ajo y limón en la freidora de aire
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 300 g Gambas; 100 g Harina; 2 Huevos; 150 g Pan rallado Panko; 2 EL Jugo de limón; 2 Zehen Ajo; 100 g Mayonesa; 1 TL Sal; 1 TL Pimienta

230 kcal · 25 min · 2 raciones

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Ingredientes

300 g Gambas
100 g Harina
2 Huevos
150 g Pan rallado Panko
2 EL Jugo de limón
2 Zehen Ajo
100 g Mayonesa
1 TL Sal
1 TL Pimienta

Preparación

1. Corta las colas de los 300 g de gambas.
2. Seca las gambas con papel de cocina — nunca las laves.
3. Pon los 100 g de harina en un plato llano.
4. Bate los 2 huevos en un segundo plato.
5. Vierte los 150 g de panko en un tercer plato.
6. Reboza las gambas primero en la harina, luego en el huevo y finalmente en el panko.
7. Coloca las gambas rebozadas en una bandeja y refrigéralas.
8. Precalienta la freidora de aire a 180 °C.
9. Pon las gambas en la cesta y agítalas después de 5 min.
10. Pela y pica los 2 dientes de ajo muy finos.
11. Mezcla mayonesa, zumo de limón, ajo, sal y pimienta.
12. Saca las gambas crujientes y sírvelas.
13. Sirve las gambas calientes con la salsa fría.

Nutrición por ración

kcal: 230
Protein: 18 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 10 g