🦐 Gambas en aceite crujiente de ajo y mantequilla

Name: Gambas en aceite crujiente de ajo y mantequilla
Total time: 8 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g Langostinos (pelados); 50 ml Aceite de oliva; 6 Stück Dientes de ajo; 2 Stück Chiles secos enteros; 10 g Perejil fresco; 3 g Sal marina

220 kcal · 8 min · 4 raciones

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Ingredientes

300 g Langostinos (pelados)
50 ml Aceite de oliva
6 Stück Dientes de ajo
2 Stück Chiles secos enteros
10 g Perejil fresco
3 g Sal marina

Preparación

1. Lava los langostinos bajo agua fría y sécalos con papel de cocina.
2. Corta el ajo en rodajas finas.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
4. Fríe el ajo y los chiles enteros durante 2 minutos hasta que estén dorados.
5. Añade los langostinos a la sartén y fríelos durante 3 minutos hasta que estén rosados y crujientes.
6. Condimenta con sal marina y espolvorea el perejil picado por encima.
7. Sirve los langostinos directamente en la sartén con palillos o tenedores de madera.

Nutrición por ración

kcal: 220
Protein: 22 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 3 g