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🦐 Gambas al Ajillo – Gambas en aceite de ajo

310 kcal · 15 min · 4 raciones

Gambas al Ajillo – Gambas en aceite de ajo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el ajo en rodajas muy finas.
  2. 2. Añade el aceite de oliva y el ajo en una sartén pequeña antiadherente. Pon la estufa a fuego medio.
  3. 3. Calienta el aceite lentamente hasta que el ajo se ponga ligeramente dorado. Ten cuidado de que el ajo no se queme. Esto tarda unos 2 minutos.
  4. 4. Retira la sartén del fuego brevemente y mezcla las hojuelas de chile. Ten cuidado, ya que el aceite puede salpicar.
  5. 5. Pon las gambas en la sartén y fríelas durante 2 minutos, hasta que estén calientes y ligeramente más rosadas.
  6. 6. Pica las hojas de perejil de forma gruesa.
  7. 7. Condimenta con sal y espolvorea el perejil sobre las gambas.
  8. 8. Exprime el jugo de medio limón por encima y sirve el plato inmediatamente en la sartén.

Nutrición por ración