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🦐 Gambas en aceite de ajo y limón

280 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g gambas
• 60 ml Aceite de oliva
• 3 Stk Diente de ajo
• 1 Stk Limón
• 2 g Hojuelas de chile
• 10 g Perejil (fresco)
• 3 g Sal

Preparación

1. 1. Deshielo las gambas y sécalas con papel de cocina.
2. 2. Pica el ajo finamente y lava el perejil.
3. 3. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
4. 4. Añade el ajo y las hojuelas de chile al aceite y fríelos durante 1 minuto, sin dejar que se doren.
5. 5. Añade las gambas a la sartén y fríelas durante 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas.
6. 6. Retira la sartén del fuego, exprime el jugo de medio limón por encima y espolvorea el perejil picado.
7. 7. Condimenta con sal y sirve las gambas inmediatamente en la sartén.

Nutrición por ración

• kcal: 280
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 2 g