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🦐 Gambas al Ajillo con ajo en aceite picante

280 kcal · 10 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g gambas
• 60 ml Aceite de oliva
• 6 große Zehen Ajo
• 3 g Hojuelas de chile
• 10 g Perejil (fresco)
• 15 ml Jugo de limón
• 3 g Sal

Preparación

1. 1. Seca las gambas. Lava el perejil y pícalo groseramente. Pica el ajo en rodajas finas.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
3. 3. Añade el ajo y las hojuelas de chile y fríelos 2 minutos, hasta que el ajo huela dorado (no lo quemes).
4. 4. Coloca las gambas en la sartén y fríelas 3 a 4 minutos, hasta que estén rosadas y cocidas.
5. 5. Retira la sartén del fuego. Remueve el jugo de limón y el perejil. Sirve inmediatamente en el aceite caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 280
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 2 g