🍽️ Galletas integrales con arándanos

Name: Galletas integrales con arándanos
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 130 g mantequilla; 100 g azúcar moreno; 1 vainilla (semillas); sal; 1 huevo; 100 g harina de espelta (como alternativa harina integral); levadura en polvo 1 cdta; 30 g copos de avena finos; 80 g almendras picadas; 80 g arándanos deshidratados

352 kcal · 30 min

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Ingredientes

130 g mantequilla
100 g azúcar moreno
1 vainilla (semillas)
sal
1 huevo
100 g harina de espelta (como alternativa harina integral)
levadura en polvo 1 cdta
30 g copos de avena finos
80 g almendras picadas
80 g arándanos deshidratados

Preparación

1. Precalienta el horno a 160°C con calor arriba y abajo. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
2. Bate la mantequilla con el azúcar, la vainilla y una pizca de sal hasta que quede espumoso. Añade el huevo.
3. Mezcla la harina con la levadura en polvo y añádela junto con los copos de avena. Incorpora las almendras y los arándanos con movimientos envolventes.
4. Toma pequeñas porciones de la masa, forma bolas y aplástalas sobre la bandeja.
5. Hornea las galletas durante 10-12 minutos en el horno, retíralas de la bandeja y déjalas enfriar sobre una rejilla de enfriamiento.

Nutrición por ración

kcal: 352
Protein: 7 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 44 g