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🥤 Galletas de té chai

29 kcal · 30 min

Ingredientes

• 100 g harina de almendras
• 100 g harina de trigo tipo 1050
• 0.5 cdta canela
• 0.25 cdta semillas de hinojo molidas
• 1 Pizca cúrcuma en polvo
• 1 Pizca polvo de clavo
• 1 Pizca nuez moscada recién rallada
• 1 Pizca cardamomo molido
• 1 Pizca polvo de jengibre
• 1 Pizca pimienta
• 1 Pizca polvo de vainilla
• 4 Huevos
• azúcar glas 110 g

Preparación

1. 1. Mezcla la harina de almendras y la harina de trigo en un bol. Tamiza las especias y remueve todo bien. Bate los huevos junto con el azúcar glas durante unos cinco minutos hasta que quede cremoso. Añade la mezcla de harina poco a poco a la mezcla de huevos hasta que se forme una masa espesa.
2. 2. Toma pequeñas porciones de la masa y forma pequeñas bolas con las manos húmedas (aprox. 1 cm de diámetro). Coloca las bolas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y aplástalas ligeramente.
3. 3. Hornea las galletas en el horno precalentado a 150 grados (aire caliente 130 grados; gas: nivel 1–2) durante 15 a 20 minutos. Saca la bandeja, retira el papel de hornear con las galletas de la bandeja y déjalas enfriar.

Nutrición por ración

• kcal: 29
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 5 g