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🥧 Pastel de carne picada a la gallega

620 kcal · 50 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 Packung hojaldre
• 400 g carne picada de ternera
• 1 Stk cebollas
• 2 Stk dientes de ajo
• 1 EL pasta de tomate
• 1 TL pimentón (dulce)
• 1 TL sal
• 1 Stk yema de huevo
• 1 EL leche

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados.
2. 2. Corta la cebolla y el ajo finamente y sofríelos en un poco de aceite.
3. 3. Añade la carne picada y dórala hasta que esté bien cocida.
4. 4. Añade la pasta de tomate y el pimentón, y sazona con sal.
5. 5. Deja enfriar el relleno.
6. 6. Estira el hojaldre y colócalo en una fuente para horno.
7. 7. Añade el relleno de carne enfriado en la masa.
8. 8. Cubre el relleno con una segunda capa de masa y sella los bordes.
9. 9. Bate la yema con la leche y pinta la superficie del pastel con esta mezcla.
10. 10. Hornea el pastel durante 30 minutos hasta que esté dorado.

Nutrición por ración

• kcal: 620
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 45 g