🍜 Galbi (costillas coreanas)

Name: Galbi (costillas coreanas)
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500g costillas de res; 4 EL salsa de soja; 2 EL azúcar; 3 Zehen ajo (picado); 1 cebolla (picada); 2 EL aceite de sésamo; 1 TL pimienta; 2 cebollinos (en rodajas)

275 kcal · 60 min · 4 raciones

Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

500g costillas de res
4 EL salsa de soja
2 EL azúcar
3 Zehen ajo (picado)
1 cebolla (picada)
2 EL aceite de sésamo
1 TL pimienta
2 cebollinos (en rodajas)

Preparación

1. Marina las costillas en una mezcla de salsa de soja, azúcar, ajo, cebolla, aceite de sésamo y pimienta.
2. Deja marinar al menos 30 minutos, idealmente toda la noche en la nevera.
3. Precalienta la parrilla o la sartén de parrilla.
4. Coloca las costillas en la parrilla y asa durante 5-7 minutos por cada lado.
5. Vigila el proceso de asado para que la carne no se queme.
6. Decora con cebollinos y sirve.

Nutrición por ración

kcal: 275
Protein: 34 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 6 g