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🥗 Gado-Gado - Ensalada de verduras indonesia con salsa de cacahuete

150 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 2 patatas
• 150g judías verdes
• 100g tofu
• 100g col
• 50g cacahuetes
• 2 EL salsa de soja

Preparación

1. 1. Hervir las patatas hasta que estén tiernas y cortarlas en cubos.
2. 2. Escaldar las judías verdes y cortarlas en trozos.
3. 3. Cortar el tofu en cubos y freírlo hasta que estén dorados.
4. 4. Cortar la col finamente.
5. 5. Para la salsa, triturar los cacahuetes y mezclarlos con la salsa de soja.
6. 6. Montar las verduras y servir con salsa de cacahuete.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 15 g