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🌿 Ensalada de castañas y espinacas con bhotos

380 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g Espinacas baby
• 200 g Castañas integrales (cocidas)
• 1 Stück Limón
• 2 EL Cerebro (Kerbel)
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 Prise Sal
• 1 Prise Pimienta negra

Preparación

1. 1. Lava las espinacas y sécalas bien.
2. 2. Exprime el zumo de medio limón en un cuenco pequeño.
3. 3. Mezcla el zumo de limón con el aceite de oliva, la sal y la pimienta.
4. 4. Corta las castañas por la mitad si son muy grandes.
5. 5. Mezcla las espinacas y las castañas con el aderezo en un cuenco grande.
6. 6. Pica el cerebro fino y mézclalo con la ensalada.
7. 7. Sirve la ensalada en platos y rocíala con el zumo de limón restante.

Nutrición por ración

• kcal: 380
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 32 g