1. Hierve agua en una olla. Pica el chocolate en trozos pequeños, colócalo en un bol y derrítelo al baño maría sobre el agua hirviendo. Mientras tanto, calienta una sartén a fuego medio y tuesta las almendras durante unos 2–3 minutos sin grasa, luego retíralas.
2. Añade la mantequilla y 2,5 cucharadas de azúcar a la sartén, derrítelos a fuego medio y carameliza durante unos 4 minutos hasta que estén dorados. Tritura las almendras de forma gruesa y añádelas al caramelo. Mezcla todo bien en un bol con el chocolate derretido y una pizca de canela.
3. Coloca pequeñas montoncitos de la mezcla de almendras sobre un papel de hornear usando dos cucharas y déjalos endurecer. Guarda en un lugar fresco y seco. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 233
Protein: 6 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 19 g
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