🍞 Focaccia rústica con calabacín y queso feta

Name: Focaccia rústica con calabacín y queso feta
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g harina de trigo tipo 405; 7 g levadura seca; 10 g sal de sosa; 180 ml agua tibia; 30 ml aceite de oliva para hornear; 200 g calabacín; 100 g queso feta; 2 Zweige romero

480 kcal · 45 min · 4 raciones

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Ingredientes

300 g harina de trigo tipo 405
7 g levadura seca
10 g sal de sosa
180 ml agua tibia
30 ml aceite de oliva para hornear
200 g calabacín
100 g queso feta
2 Zweige romero

Preparación

1. Mezcla la harina, la levadura seca y la sal de sosa en un bol. Añade el agua tibia y amasa la masa durante 10 minutos hasta que esté suave.
2. Coloca la masa en una bandeja para hornear engrasada con aceite de oliva (aprox. 20x30 cm). Hornea la masa durante 15 minutos a 200 grados con calor arriba/abajo.
3. Corta el calabacín en bastones finos y desmenuza el queso feta.
4. Saca la bandeja. Distribuye el calabacín y el queso feta uniformemente sobre la masa. Arranca las hojas de romero y esparcelas por encima.
5. Hornea la focaccia otros 15 minutos a 200 grados, hasta que el queso esté dorado.

Nutrición por ración

kcal: 480
Protein: 15 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g