🍅 Focaccia Pomodoro Basilico

Name: Focaccia Pomodoro Basilico
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 300 g Harina de trigo (tipo 550); 7 g Levadura seca; 200 ml Agua tibia; 40 ml Aceite de oliva; 6 g Sal; 250 g Tomates cherry; 10 Blätter Albahaca fresca; 100 g Queso Feta

420 kcal · 50 min · 4 raciones

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Ingredientes

300 g Harina de trigo (tipo 550)
7 g Levadura seca
200 ml Agua tibia
40 ml Aceite de oliva
6 g Sal
250 g Tomates cherry
10 Blätter Albahaca fresca
100 g Queso Feta

Preparación

1. Mezcla la harina con la levadura y la sal en un bol grande. Añade el agua tibia y 20 ml de aceite de oliva y amasa la masa durante 10 minutos hasta que esté suave.
2. Deja que la masa fermente en un recipiente engrasado durante 60 minutos en un lugar cálido, hasta que se haya duplicado.
3. Precalienta el horno a 220 grados Celsius. Presiona la masa sobre una bandeja forrada con papel de hornear.
4. Presiona con los dedos mitades de fresas o tomates cherry para hacer agujeros en la masa. Unta los 20 ml restantes de aceite de oliva encima.
5. Corta los tomates por la mitad y colócalos con la cara cortada hacia arriba sobre la masa. Desmenuza el queso Feta por encima.
6. Hornea la focaccia durante 20 minutos en el horno, hasta que esté dorada.
7. Deja enfriar el pan durante 5 minutos. Deshoja la albahaca por encima y corta en rectángulos.

Nutrición por ración

kcal: 420
Protein: 12 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 58 g