← Todas las recetas

🍰 Flan de piña con fresas

365 kcal · 30 min

Flan de piña con fresas Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela la piña, quita el corazón y corta la pulpa en trozos pequeños. En una olla, llévalo a ebullición a fuego medio junto con el zumo de piña y el azúcar, y luego cocina a fuego bajo durante unos 10 minutos hasta que esté tierno.
  2. 2. Mientras tanto, lava las fresas, quítales el corazón y córtalas en cuartos. En un bol, mezcla el almidón con el cognac hasta que quede suave, luego incorpóralo a la olla y deja cocer a fuego lento durante 2 minutos más. Añade las fresas y deja enfriar todo.
  3. 3. En un recipiente alto, bate la nata y el azúcar con vainilla con una batidora de mano y varillas hasta que esté firme. Desmenuza las galletas de mantequilla. Sirve el flan de piña con fresas, las migas de galleta de mantequilla y la nata montada. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración