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🍽️ Filetes de pescado mediterráneo en la freidora de aire

280 kcal · 25 min · 2 raciones

Filetes de pescado mediterráneo en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica los 2 dientes de ajo muy finos. Importante: no los piques demasiado pequeños, o se quemarán rápido.
  2. 2. Seca los 200 g de filetes de pescado con papel de cocina. Nunca los laves, se pondrán blandos.
  3. 3. Mezcla el ajo picado con 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta en un bol pequeño.
  4. 4. Unta los filetes de pescado con la mezcla de ajo. Asegúrate de cubrir cada lado.
  5. 5. Vierte 1 cucharada de zumo de limón uniformemente sobre los filetes marinados. Esto ablandará la carne.
  6. 6. Deja reposar los filetes 10 minutos a temperatura ambiente. Así el aroma penetrará en el pescado.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Es la temperatura media, óptima para pescado.
  8. 8. Coloca los filetes planos en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
  9. 9. Extiende el resto de la marinada del bol sobre los filetes. No dejes que se pierda nada.
  10. 10. Coloca las 4 rodajas de limón sueltas sobre los filetes. Desprenden un aroma fantástico al cocinarse.
  11. 11. Cocina el pescado a 180 °C durante 10 minutos, hasta que esté dorado. El calor circula uniformemente alrededor de la carne.
  12. 12. Retira las rodajas con cuidado y da la vuelta a los filetes una vez. Así se dorarán por todos lados.
  13. 13. Cocina los filetes durante 3-5 minutos más. Están listos cuando la carne esté blanca y se desmenuce fácilmente.
  14. 14. Espárcelos con 1 cucharadita de orégano seco recién. Esto les dará el toque mediterráneo final.
  15. 15. Sirve el pescado inmediatamente en los platos. Está perfecto si se separa fácilmente con un tenedor.

Nutrición por ración