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🍽️ Filete de ternera en Airfryer con patatas al tomillo

450 kcal · 35 min · 2 raciones

Filete de ternera en Airfryer con patatas al tomillo Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  2. 2. Pela completamente los 400 g de patatas.
  3. 3. Corta las patatas peladas en cubos del mismo tamaño.
  4. 4. Lava los cubos de patata en el colador con agua fría.
  5. 5. Seca las patatas húmedas con papel de cocina.
  6. 6. Pon las patatas secas en un bol.
  7. 7. Añade 1 cucharada de aceite de oliva, 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta.
  8. 8. Remueve las patatas hasta que estén uniformemente brillantes.
  9. 9. Coloca las patatas en la cesta de la freidora de aire.
  10. 10. Cocina las patatas a 180 °C durante 15 minutos, hasta que estén doradas.
  11. 11. Agita la cesta con fuerza para darles la vuelta a los cubos.
  12. 12. Cocina las patatas durante 5 minutos más, hasta que estén doradas.
  13. 13. Saca las patatas y mantenlas calientes.
  14. 14. Seca los 200 g de filete de ternera con papel de cocina.
  15. 15. Sazona el filete con la 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta restantes.
  16. 16. Unta el filete con el resto de 1 cucharada de aceite de oliva.
  17. 17. Coloca el filete en la freidora de aire caliente.
  18. 18. Cocina el filete a 200 °C durante 8 minutos.
  19. 19. Dale la vuelta al filete a la mitad del tiempo.
  20. 20. Saca el filete y déjalo reposar durante 5 minutos.
  21. 21. Pica el tomillo finamente, separándolo de los tallos.
  22. 22. Corta los 30 g de mantequilla en trozos pequeños.
  23. 23. Mezcla las patatas calientes con el tomillo y la mantequilla.
  24. 24. Corta el filete en filetes gruesos.
  25. 25. Sirve la carne sobre las patatas.
  26. 26. Comprueba el jugo: debe ser rosa, no rojo.

Nutrición por ración