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🍽️ Fideos salteados tailandeses en airfryer (Pad Thai)

350 kcal · 30 min · 2 raciones

Fideos salteados tailandeses en airfryer (Pad Thai) Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Llena un bol con agua tibia y pon los 200 g de fideos de arroz dentro.
  2. 2. Deja los fideos en remojo durante 10 min., hasta que estén flexibles pero aún tengan resistencia.
  3. 3. Escurre los fideos y sécalos con papel de cocina.
  4. 4. Corta los 200 g de pechuga de pollo en cubos de aproximadamente 2 cm, todos del mismo tamaño.
  5. 5. Pela 1 zanahoria y córtala en bastones finos (juliana).
  6. 6. Corta 1 cebolla en dados pequeños y pica los 2 dientes de ajo finamente.
  7. 7. Corta los 100 g de guisantes en tiras delgadas e inclinadas.
  8. 8. Bate los 2 huevos en un bol pequeño y sazónalos con un poco de sal.
  9. 9. Precalienta la freidora de aire a 180 °C hasta que suene la señal.
  10. 10. Fríe los huevos en una sartén antiadherente sin grasa a fuego medio.
  11. 11. Corta los huevos cocidos en tiras gruesas y colócalos en un plato.
  12. 12. Pon el pollo, la cebolla, el ajo, la zanahoria y los guisantes en la cesta de la freidora de aire.
  13. 13. Mezcla las 2 cucharadas de pasta Pad Thai, 2 cucharadas de salsa de soja y 1 cucharada de azúcar.
  14. 14. Vierte la salsa sobre las verduras y el pollo en la cesta y agita con fuerza.
  15. 15. Cocina la mezcla en la freidora de aire a 180 °C durante 10 min., dándoles la vuelta a los 5 min., hasta que estén dorados.
  16. 16. Incorpora los fideos calientes a las verduras y mézclalo todo bien.
  17. 17. Decora con los huevos, sirve inmediatamente y comprueba el sazón.

Nutrición por ración