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🍝 Fideos asiáticos con salmón

725 kcal · 30 min

Ingredientes

• 1 Naranja ecológica
• 1 trozo Jengibre (10 g)
• 2 cucharadas Aceite de oliva
• 250 g Filetes de salmón salvaje FRoSTA (descongelados)
• Sal
• Pimienta
• 2 paquetes FRoSTA (Nom Nom Noodles)

Preparación

1. 1. Lava la naranja con agua caliente y sécala. Ralla la cáscara finamente y exprime el zumo. Pela el jengibre y pícalo fino. Mezcla la cáscara de naranja, el zumo y el jengibre con el aceite de oliva y sazona todo con sal y pimienta.
2. 2. Seca los filetes de salmón con un paño de cocina y córtalos en cubos de aprox. 1 cm. Añade los cubos a la marinada y déjalos marinar durante 10 minutos.
3. 3. Forra la cesta de la freidora de aire con papel de hornear. Pon los cubos de salmón en la cesta y cocínalos durante aprox. 8–10 minutos a 180 °C en la freidora de aire.
4. 4. Añade los Nom Nom Noodles congelados con 4 cucharadas de agua a la sartén y caliéntalos al máximo. Cocínalos durante 5–7 minutos a fuego medio con la tapa. Remueve de vez en cuando.
5. 5. Reparte los fideos en 2 platos, coloca los cubos de salmón encima y sirve el plato. Consejo inteligente: Para una versión vegana, sustituye el salmón por tofu o tempeh.

Nutrición por ración

• kcal: 725
• Protein: 42 g · Fett/Fat: 24 g · Carbs: 83 g