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🥞 Crepe Feuilletée con Relleno

380 kcal · 22 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g Harina de garbanzos
• 200 ml Agua
• 200 g Tomates
• 100 g Tomates cherry
• 1 Stk Cebolla
• 30 ml Aceite de oliva
• 100 g Feta

Preparación

1. 1. Mezcla la harina de garbanzos con el agua hasta obtener una masa suave y líquida. Deja reposar la masa 2 minutos.
2. 2. Corta la cebolla finamente y fríela en el aceite de oliva durante 3 minutos. Añade los tomates cortados en cubos.
3. 3. Cocina la masa en una sartén antiadherente hasta formar una crepe fina, dorando ambos lados durante 2 minutos cada uno.
4. 4. Corta el queso feta en cubos pequeños y añádelos a la sartén junto con los tomates cherry cortados por la mitad. Fríe todo junto durante 2 minutos.
5. 5. Enrolla la crepe con el relleno y sírvela caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 380
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 25 g