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🍖 Fesenjan (pollo en salsa de nuez)

260 kcal · 90 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300g pechuga de pollo
• 100g nueces
• 1 cebolla
• 2EL jarabe de granada
• 3EL aceite de oliva
• 1 Prise especias (canela, cúrcuma)
• 1 TL sal
• 0.5 TL pimienta

Preparación

1. 1. Saltea la cebolla en aceite de oliva hasta que esté transparente.
2. 2. Añade el pollo y dóralo por todos los lados.
3. 3. Muele las nueces y añádelas, luego añade agua.
4. 4. Añade el jarabe de granada y las especias, mezcla bien.
5. 5. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 hora.
6. 6. Rectifica con sal y pimienta y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 260
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 10 g