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🥗 Pasta de espinaca blanca con atún y queso feta

550 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 350 g Penne Rigate
• 150 g espinaca blanca
• 200 g atún en su propio jugo
• 150 g queso feta
• 1 Stk limón
• 3 EL aceite de oliva
• 250 g tomates cherry
• 1 Prise pimienta negra
• 1 TL sal

Preparación

1. 1. Hierve las Penne en agua con sal al dente. Reserva una taza del agua de cocción.
2. 2. Lava la espinaca blanca y sécala. Corta los tomates cherry por la mitad. Desmenuza el queso feta.
3. 3. Añade la pasta escurrida, la espinaca blanca, los tomates y el atún a un bol grande.
4. 4. Añade el zumo del limón a la mezcla y rocíala con el aceite de oliva. Sazona con pimienta.
5. 5. Incorpora el queso feta con cuidado. Añade un chorrito del agua de cocción si es necesario para hacer la salsa cremosa.
6. 6. Sirve la pasta inmediatamente con el queso feta restante por encima.

Nutrición por ración

• kcal: 550
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 58 g