1. Lava bien las espinacas de campo y escúrrelas. Escurre la remolacha, córtala por la mitad y córtala en tiras finas. Corta el queso de cabra en rodajas finas. Corta la cebolla por la mitad, pélala y córtala en tiras.
2. En una sartén, calienta el aceite a fuego alto y sofríe las cebollas durante unos 5 minutos.
3. En un bol, mezcla la miel con el aceite de oliva, el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Añade las espinacas de campo, la remolacha y las cebollas al bol y mézclalas con el aderezo. Sirve en platos y acompaña con queso de cabra y baguette. ¡Que aproveche!
Nutrición por ración
kcal: 294
Protein: 10 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 28 g
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