← Todas las recetas

🍽️ Espárragos en hojaldre: Rápido, fácil y delicioso

243 kcal · 35 min

Ingredientes

• hojaldre 1 Rolle
• 500 g de espárragos verdes
• 200 g de queso crema
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• 1 cucharada de hierbas (opcional)

Preparación

1. 1. Lava bien los espárragos, quita o rompe las puntas duras y, según el grosor, escálchalos en agua hirviendo durante unos 2–3 minutos. Luego escúrrelos bien.
2. 2. Estira la masa de hojaldre y córtala en rectángulos del mismo tamaño. Unta cada pieza con queso crema y sazona con sal, pimienta y hierbas.
3. 3. Coloca algunos tallos de espárragos sobre la masa, enróllala y sella bien los bordes. Pinta con huevo batido y hornea en un horno precalentado a 200 °C durante unos 15–20 minutos hasta que estén dorados.

Nutrición por ración

• kcal: 243
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 20 g