🍝 Espaguetis con aderezo de lima y gambas

Name: Espaguetis con aderezo de lima y gambas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 400 g espaguetis; sal; pimienta negra molida; 16 gambas; 1 diente de ajo; 2 limas; limas; 6 cucharadas soperas aceite de oliva; 1 cebolla

539 kcal · 30 min

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Ingredientes

400 g espaguetis
sal
pimienta negra molida
16 gambas
1 diente de ajo
2 limas
limas
6 cucharadas soperas aceite de oliva
1 cebolla

Preparación

1. Hirve los espaguetis en agua con sal hasta que estén al dente. Escúrrelos, enjuágalos brevemente con agua fría y deja escurrir el agua.
2. Sazona las gambas con sal y pimienta. Fríelas en una cucharada sopera de aceite de oliva durante unos 3 minutos por todos los lados. Añade el ajo prensado, remueve todo brevemente y fríelo junto con las gambas. Retira las gambas y mantenlas calientes.
3. Pela la cebolla. Córtala por la mitad a lo largo y luego córtala en rodajas semicirculares muy finas.
4. Mezcla el zumo de lima con sal, pimienta y aceite de oliva. Incorpora las rodajas de cebolla y los cuartos de lima a los espaguetis. Sirve todo en platos, añade las gambas y decora con hojitas de estragón.

Nutrición por ración

kcal: 539
Protein: 20 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 72 g