🍝 Espaguetis Arrabiata de una sola olla

Name: Espaguetis Arrabiata de una sola olla
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: Cebollas, amarillas 2 ud.; Dientes de ajo 2 ud.; Aceite de oliva 2 cdas.; Pasta de tomate 2 cdas.; Chile, molido pizca; Orégano, seco pizca; Vino blanco, seco 100 ml; Tomates, picados 400 g; Sal pizca; Espaguetis 500 g; Parmesano, rallado 4 cdas.; Pimienta, negra molida pizca; Azúcar pizca

542 kcal · 30 min

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Ingredientes

Cebollas, amarillas 2 ud.
Dientes de ajo 2 ud.
Aceite de oliva 2 cdas.
Pasta de tomate 2 cdas.
Chile, molido pizca
Orégano, seco pizca
Vino blanco, seco 100 ml
Tomates, picados 400 g
Sal pizca
Espaguetis 500 g
Parmesano, rallado 4 cdas.
Pimienta, negra molida pizca
Azúcar pizca

Preparación

1. Corta las cebollas por la mitad, pélalas y córtalas en cubos pequeños. Pela el ajo y pícalo fino.
2. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego alto y sofríe las cebollas junto con el ajo durante unos 1 minuto. Añade la pasta de tomate, sazona con chile y orégano y fríe de nuevo durante unos 1 minuto. Desglasa con vino blanco y deja reducir durante unos 2 minutos.
3. Añade los tomates picados y unos 1 litro de agua con sal a la olla y lleva todo a ebullición. Añade los espaguetis y cocina al dente en la salsa durante unos 10 minutos. Sazona con sal, pimienta, chile y un poco de azúcar, sirve en platos y acompaña con parmesano. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

kcal: 542
Protein: 16 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 88 g