1. Enjuaga el pollo, sécalo con papel de cocina y sazona con sal y pimienta. En una sartén caliente con un poco de aceite, dóralo por ambos lados durante 2-3 minutos, luego reduce el fuego y cocina otros 4-5 minutos. Deja que se enfríe ligeramente.
2. Lava bien las manzanas, quita el corazón y córtalas en tiras finas. Limpia bien el apio, pélalo y córtalo en rodajas finas. Pica las nueces finamente.
3. Mezcla la mayonesa con la crema agria, 1-2 cucharadas de agua y el zumo de limón, luego sazona con sal y pimienta al gusto.
4. Corta el pollo en lonchas y ámplalo en vasos junto con las manzanas, el apio y las nueces. Vierte el aderezo por encima y sirve.
Nutrición por ración
kcal: 484
Protein: 27 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 17 g
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