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🐟 Ensalada rápida de atún y garbanzos

420 kcal · 10 min · 4 raciones

Ingredientes

• 160 g atún (lata, en su propio jugo)
• 200 g garbanzos (lata, escurridos)
• 50 g cebolla roja
• 150 g tomates cherry
• 20 ml aceite de oliva (extra virgen)
• 10 ml zumo de limón (recién exprimido)
• 3 g sal
• 10 g albahaca (fresca)

Preparación

1. 1. Halbiere die 150 g Kirschtomaten und lege sie in eine große Schüssel.
2. 2. Schneide die 50 g rote Zwiebel in sehr feine Würfel und gib sie zu den Tomaten.
3. 3. Öffne die Dose Thunfisch und gieße das Wasser vollständig ab.
4. 4. Zerlege den Thunfisch mit einer Gabel in grobe Stücke und gib ihn in die Schüssel.
5. 5. Gib die abgetropften 200 g Kichererbsen zur Schüssel.
6. 6. Vermische die 20 ml Olivenöl, die 10 ml Zitronensaft und die 3 g Salz in einer kleinen Tasse.
7. 7. Gieße die Dressing-Mischung über den Salat und vermische alles vorsichtig.
8. 8. Reiße die 10 g frischen Basilikumblätter in kleine Stücke.
9. 9. Hebe die Basilikumstücke vorsichtig unter den Salat.
10. 10. Serviere den Salat sofort, damit die Zutaten frisch und knackig bleiben.

Nutrición por ración

• kcal: 420
• Protein: 32 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 38 g