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🥗 Ensalada mixta con dos salsas diferentes

337 kcal · 30 min

Ingredientes

• 1 Lollo Rosso (lavado y escurrido)
• 300 g yogur natural
• 2 cda zumo de limón
• 1 cda aceite de colza
• 1 cdta aceite de lino
• Sal
• Pimienta
• 5 cda hierbas mixtas picadas
• 6 cda vinagre de vino blanco
• Sal
• Pimienta
• 6 cda aceite de oliva virgen extra
• 6 cdta aceite de lino
• 1 Pimiento rojo (cortado en cubos diminutos, encurtido)
• 2 cda mijo cocido

Preparación

1. 1. Pon todos los ingredientes de la primera salsa en la batidora y tritúralos hasta obtener una masa suave. Luego, mete la salsa en la nevera para que se enfríe.
2. 2. Toma todos los ingredientes de la segunda salsa y bátelos enérgicamente hasta que estén bien integrados.
3. 3. Vierte ambas salsas justo antes de servir la ensalada sobre las verduras.

Nutrición por ración

• kcal: 337
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 12 g