1. Lava bien los tomates de carne y córtalos en rodajas finas. Corta la cebolla por la mitad y en juliana. Desmenuza el feta con las manos. Lava la albahaca, escúrrela bien y separa las hojas de los tallos. Escurre las judías en un colador.
2. En un bol, mezcla bien 3 cucharadas de aceite de oliva con el vinagre balsámico, la sal y la pimienta. Añade las cebollas, el feta, la albahaca y las judías al aderezo y mezcla todo bien.
3. Coloca las rodajas de tomate uniformemente en los platos y rocíalas ligeramente con aceite de oliva. Sazona con sal y coloca la ensalada de judías y albahaca encima. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 305
Protein: 12 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 27 g
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